Asesoría

MACAMEX te ofrece CAPACITACIÓN Y ASESORÍA PARA EL CULTIVO, MANEJO Y PROCESAMIENTO DE LA NUEZ DE MACADAMIA.

Gabina Sol Quintas Dra. en Ecología Tropical
Representante Legal de MACAMEX

LA ASESORÍA INCLUYE

1. Un sondeo general de la situación de la posible huerta. Revisión de condiciones biogeográficas y base de datos nacional sobre características climáticas del área de siembra para conocer la viabilidad del proyecto y evitar futuros riesgos de la inversión.

2. A través del manual: “Nuez de Macadamia para México” una capacitación de 10 horas (distribuidas como el cliente lo decida) utilizando una presentación en Power Point y la entrega de diversos materiales de capacitación.

3. La visita a dos viveros y plantaciones de nuez de macadamia, así como una procesadora, ubicadas en el estado de Veracruz. Durante estas salidas se aprenderán a realizar: muestreos de calidad de planta en vivero, muestreos de calidad de nuez en campo así como la Obtención y estimación de diferentes rendimientos (crack out),

4. La entrega de un listado con los contactos de proveedores de planta, productores y procesadores de nuez de macadamia de nivel nacional, brindándoles así los contactos necesarios para la venta y/o procesamiento de su producto. Este listado incluye nombre del productor, teléfono y ubicación de la huerta y/o vivero.

5. De manera general se visualizarán los costos de inversión y de producción, para poder hacer una proyección financiera de distintos escenarios en el corto, mediano y largo plazo.

5. Entrega de 1 paquete de materiales de capacitación impresos.
Libro: “Nuez de Macadamia para México”
Póster promocional sobre la calidad en la nuez de macadamia
Póster sobre como se realiza la cosecha de la nuez de macadamia
Ficha técnica del cultivo
Ficha técnica sobre los estilos y requerimientos de exportación del cultivo
CD con todos los materiales y formatos de campo en versión digital

TÓPICOS DE LA ASESORÍA
1. Nutrición
. Toma de muestra de suelo y muestra foliar en el caso apropiado.
. Interpretación de los resultados de laboratorio y elaboración de una propuesta de abono anual.

2. Podas
. Asesoría en la realización de podas de formación y de manejo.

3. Producción
. Apoyo en la introducción de cajones de abeja.
. Diseño de herramientas para la sistematización de la cosecha y estimaciones.

4. Procesamiento
.Apoyo en la adquisición de maquinaria para manejo en campo de la cosecha. Secadora y descascaradora.